Sous-vide zařízení GN1/1

Sous-vide zařízení Stalgast 691250 je profesionální termocirkulační zařízení pro přesnou nízkoteplotní tepelnou úpravu potravin ve vakuově balených sáčcích. Disponuje kapacitou 24 litrů ve standardu GN1/1, výkonem 0,7 kW a nastavením teploty v rozsahu 5 – 95 °C s přesností 0,1 °C. Provozní dobu lze nastavit od 00:01 do 99:59 hodin. Vestavěné čerpadlo zaručuje rovnoměrnou cirkulaci vody a stabilitu teploty. Digitální ovládací panel s intuitivním ovládáním a velkým displejem umožňuje snadné nastavení parametrů. Víko s těsněním zabraňuje odpařování vody, vypouštěcí kohout zjednodušuje údržbu. Rozměrově kompaktní konstrukce (620 × 360 × 300 mm, hmotnost 7,5 kg) je vhodná do každé profesionální kuchyně.