Sous-vide készülék GN1/1

A Stalgast 691250 sous-vide készülék professzionális termocirkulátor az élelmiszerek vákuumcsomagolt tasakokban történő, pontos alacsony hőmérsékletű hőkezeléséhez. Kapacitása 24 liter GN1/1 szabványban, teljesítménye 0,7 kW, a hőmérséklet 5 – 95 °C tartományban állítható 0,1 °C pontossággal. Az üzemidő 00:01 és 99:59 óra között állítható be. A beépített szivattyú egyenletes vízkeringetést és stabil hőmérsékletet biztosít. Az intuitív, nagy kijelzős digitális kezelőpanel megkönnyíti a paraméterek beállítását. A tömítéssel ellátott fedél megakadályozza a víz párolgását, a leeresztőcsap egyszerűbbé teszi a karbantartást. A kompakt kialakítás (620 × 360 × 300 mm, tömeg 7,5 kg) bármely professzionális konyhába illik.