Odborné poradenstvo

Odborné poradenstvo

Čo spolu prejdeme

Úvodný rozhovor

Povedz nám o svojom koncepte – čo chceš predávať, kde a akou formou. Už v prvých 15 minútach ti vieme odporučiť vhodný typ prívesu, veľkosť, výbavu a nasmerovať ťa správnym smerom.

• typ konceptu (káva, burgre, bar, promo...)
• plánované lokality a spôsob státia (trvalé alebo mobilné)
• sezónnosť prevádzky
• počet ľudí, ktorí budú obsluhovať
• vybavenie, ktoré budeš potrebovať (napr. chladnička, fritéza, kávovar...)
• technické požiadavky – voda, elektrina, odvod, klimatizácia
• rozpočet a možnosti rozšírenia do budúcna

Odborné poradenstvo

Čo si pripraviť

• Koncept: čo chceš predávať a komu?
• Miesto podnikania: budeš sa presúvať alebo stáť na jednom mieste?
• Rozpočet: koľko chceš investovať do prívesu a výbavy?
• Sezónnosť: budeš podnikať celý rok alebo len sezónne?
• Vodičské oprávnenie: stačí ti B alebo máš aj B+E?
• Technológie: aké zariadenia budeš potrebovať – podľa nich prispôsobíme príkon, zásuvky, digestor alebo nádrže.

• Odporúčame si prečítať blog: Ako navrhnúť food trailer: 6 faktorov na ktoré treba myslieť

Odborné poradenstvo

Od návrhu po odovzdanie

• Výber vhodného typu prívesu – Airstream, Box alebo Rounder
• Návrh interiéru – na mieru tvojmu konceptu a počtu ľudí
• Konfigurácia výbavy – zariadenia, rozmery, rozvody, elektroinštalácia
• Odborné rady – odpovieme na každú otázku, ktorú ti Google nevyrieši
• Porovnanie možností financovania – samofinancovanie, úver, leasing
• Preprava z výroby až k tebe domov
• Prihlásenie na slovenské ŠPZ
• Revízia elektrických rozvodov – aby všetko zodpovedalo normám a bolo bezpečné

• Vďaka skúsenostiam z desiatok projektov ti odporučíme aj to, na čo si možno nespomenieš: napríklad ako uložiť kávovar, ako oddeliť zóny, čo má byť po ruke a čo skryté.

Odborné poradenstvo

Ľudia a služby okolo vás

• Kompletný streetfood koncept – v spolupráci so Streetfood Services ti dodáme kompletne vybavený príves podľa zvoleného typu kuchyne (napr. burgre, pizza, raňajky) a zároveň aj všetko ostatné: jedálny lístok, suroviny, koncept, školenie a know-how.
• Hygienické poradenstvo a HACCP dokumentácia – so spoločnosťou B4S
• Platobné riešenia a eKasa – v spolupráci s Global Payments
• Financovanie – pomocou úverov a operatívneho leasingu (napr. Tatra banka, ČSOB)

• Praktické skúsenosti z desiatok reálnych projektov
• Zrozumiteľné poradenstvo bez zbytočného balastu
• Riešime technické aj legislatívne detaily
• Dlhodobá podpora – aj po dodaní prívesu

Odborné poradenstvo

Začnime pred nákupom technológií

Kontaktuj nás ešte predtým, ako kúpiš technológie.
Pomôžeme ti vybrať správny príves, nastaviť interiér a rozbehnúť tvoj food truck a gastro príves tak, aby to celé dávalo zmysel – aj ekonomicky, aj technicky.